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    夏天喝什么湯對皮膚好 夏天喝什么湯解暑

    發布時間 : 2021-03-16 14:25:23???來源 :養生健康網 ???
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    很多人都喜歡喝湯,因為它營養價值豐富,味道也很好,不同的湯有不同的功效,下面我們來看看夏天適合喝什么湯吧!

     

    夏天喝什么湯對皮膚好

    1、蹄花湯:豬蹄富含大量的膠原蛋白,以增強皮膚彈性,改善皮膚的水分,再加上花生、紅棗和枸杞,是女人皮膚的“十全大補湯”。

    2、黑白鳳爪湯:本膳可溫中益氣,滋陰補腎。所用黑豆含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,并有大豆黃酮甙、膽堿、大豆。

    3、苦瓜燉文蛤:本膳可清熱和胃,增白養顏。所用苦瓜可清熱和胃、清心解毒;文蛤含蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素82、鈣、磷、鐵、硒等成分,能增白美容。

    4、翡翠杞玉豆腐:本膳可養顏澤膚,滋肝和胃。所用枸杞予可養血柔肝;玉竹可養陰生津;油菜心含維生素C和葉綠素;豆腐為高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。本菜色澤鮮艷,鮮嫩可口,營養豐富,并含多種維生素,能增白皮膚。

     

    夏天喝什么湯解暑

    1、蟲草花綠豆鷓鴣湯

    材料:鷓鴣1只,瘦肉100克,蟲草花25克,綠豆50克,無花果適量,鹽適量。

    做法:把鷓鴣及瘦肉洗凈,切大片,所有材料入鍋,加入適量清水煎煮,水開后文火煮1小時后加入適量鹽調味即可飲用。

    功效:綠豆具有清熱解毒,消暑利水的作用,鷓鴣有補五臟,開胃,壯陽補腎、強身健體的作用,而蟲草花則有保肺腎,補精髓,強身保健的作用,所有材料一起煮成湯,則能發揮出清熱解暑,益肺除痰,強身健體的功效,常常用于治療夏熱中暑,肺熱痰多等。

    2、冬瓜薏米煲水鴨

    材料:冬瓜250克,薏米30克,水鴨250克,生姜2片。

    做法:水鴨洗凈斬塊,氽燙后用清水沖干凈,冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋,加水,用武火煮15分鐘后改為文火,再煮一個小時左右,調味即可食用。

    功效:清熱祛暑,利尿解暑。冬瓜清熱,薏米利尿,而水鴨是滋陰補品。

    3、綠豆海帶湯

    材料:鮮海帶200克,綠豆60克,稻米30克,陳皮6克,赤砂糖60克。

    做法:把海帶洗凈切成絲,用開水燙一下,撈出控干水分。大米綠豆陳皮分別洗凈,砂鍋倒入清水1000毫升,加入大米,綠豆、海帶、陳皮,用旺火燒開。改用小火慢火煮至綠豆開花,放紅糖可食。

    功效:本品具有清火去熱,解毒消腫作用。

    4、海帶春瓜豆瓣湯

    材料:浸發海帶100克,春瓜500克,去皮蠶豆瓣100克,香油及鹽適量。

    做法:將海帶和蠶豆瓣一起下鍋,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加蓋燒煮,待蠶豆煮熟時,再把春瓜和鹽一并放入,繼續燒至春瓜九成熟,即可?;鸪鲥?。

    功效:消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

    5、山楂排骨湯

    材料:山楂1兩、新鮮荷葉1角、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。

    做法:揀選煲湯用的排骨,洗凈、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈。先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內,加入適量清水,用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時左右,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調味即可飲用。

    功效:山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴;生薏米有利去濕作用,再配合滋補營養的排骨,煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用。

     

    喝湯的好處

    1、晨起最適合喝肉湯,因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪,在體內消化可維持3-5小時,避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生饑餓和低血糖現象。

    2、不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病。如夏天宜喝綠豆湯,冬天宜喝羊肉湯等。

    3、體胖者適合在餐喝一碗蔬菜湯,既可滿足食欲,又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。

    4、孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯,補充身體所需的鈣。注意,骨折病人不宜喝骨頭湯。

    5、感冒的時候不適合煲湯進補,就連品性溫和的西洋參也最好不服用,因為這些油膩的湯容易加重感冒癥狀。

    6、喝湯不能長期只喝一兩種,應該各式湯飲交替,更能增加食欲,平衡營養。具有食療作用的湯要經常喝才能起到作用,每周喝2-3次為宜。

    圖說天下

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