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    夏天吃蓮子好嗎 夏天吃蓮子的好處

    發布時間 : 2021-03-15 17:39:35???來源 :養生健康網 ???
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    在日常生活中,蓮子具有養心安神的功效。在炎炎夏日吃上蓮子羹,以心平氣和。下面,我們來看看夏天吃蓮子的好處。

     

    夏天吃蓮子好嗎

    夏天吃一些蓮子是非常好的,蓮子能清心火、心神、每天泡水當茶飲對口舌生瘡、牙齦腫痛有很好的療效,夏天特別如果特別容易上火不妨試試用蓮子泡水喝哦!另外蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,并能預防老年癡呆的發生。

    蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓??梢灾委熆谏嗌?,并有助于睡眠。用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。

     

    夏天吃蓮子注意事項

    1、蓮心不可與蟹、龜類同服,否則可出現某些不良反應,患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。

    2、蓮子不適合長期服用,會對偏寒性體質的人產生不好的影響,不利于健康。

    3、蓮子如果有外皮的話要把外皮剝下,只留里面的果肉,就是白色的部分,清洗干凈,放干凈水中浸泡20分左右,會變得微軟,如牙口不好的可以多泡一會,蓮子的芯很苦,吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效,可以泡水飲用。

    4、在食用蓮子時,清洗后可以直接放進鍋里,不需要浸泡,一般浸泡后會延長白蓮的煮爛時間,越泡越煮不爛。

     

    夏天蓮子的吃法

    1、蓮子粥,用蓮子50克,粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈,入鍋同煮,至蓮子極爛就好。

    2、冰糖蓮子,蓮子50克洗凈浸泡吸水,加入冰糖上籠蒸,然后回鍋再燉濃后食用。

    3、蓮子龍眼羹,蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈,同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加適量水,上籠蒸透后食用。放入冰箱儲存起來,隨吃隨取。

    4、大棗蓮子粥,蓮子30克,紅棗10枚去核,粳米或糯米60克,共入鍋中煮粥,食時加適量白糖,爽口又補鐵。

    5、蛋黃蓮子羹,蓮子洗凈后加水煮,大火開后轉小火煮約20分鐘,加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中,將蛋黃挖出,放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩,安神固胎。

     

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