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    春季養生食療食譜推薦

    發布時間 : 2018-09-29 14:42:08???來源 : 未知 ???
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      春季正是肝氣升發的時候,時的飲食宜減咸酸,增辛辣味,助腎補肺,安養胃氣,順養肝氣。食品選擇芹菜、豆豉、蔥、香菜、花生、雞、豬肉、魚、牛肉等。另外,還選擇一些藥膳以進行食補,其原則是助腎補肺,安養胃氣,同時順應肝氣的升發。

      連皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油適量。炒鍋放豆油燒熱,放入花生仁炸酥撈出。把芹菜擇去根、葉后切成3厘米長的段,在開水鍋里焯一下撈出,用冷水淘涼,控凈水分,把芹菜與花生仁共同放入盤中,把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗調好,澆在盤中,拌勻即成。當菜佐餐,隨意食用。有清熱和胃的功效。

      枸杞子15克。將枸杞子洗凈,放入茶杯中,用開水浸泡3~5分鐘。有補肝腎、養肝明目的功效。健康飲食網/p>

      芹菜400克,大棗100克。大棗放入砂鍋內,加清水適量,大火煮沸,小火煮湯。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利膽的功用。

    圖說天下

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