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    養腎佳品“黑五類”煲粥補腎效果更佳

    發布時間 : 2018-09-27 14:23:41???來源 :養生健康網 ???
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      望身體越來越好,所以中推薦,吃的食物越黑越健康。對于黑色食物的好處,很多能并不清楚。中把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟:紅色入心,青色入肝、黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。所以,生活我們根據顏色選擇飲食,是種簡單易行的方法。而黑色食物對腎的滋養和呵護,更是受到了專的肯定。

      大家如果細心觀察就會發現,我們平時所吃的很多食物,顏色越深營養價值越高。尤其是很多黑色的食物,比如黑米、黑芝麻等。當然我們希

      望身體越來越好,所以中醫專家推薦,吃的食物越黑越健康。對于黑色食物的好處,很多人可能并不清楚。中醫把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟:紅色入心,青色入肝、黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。所以,生活中我們根據顏色選擇飲食,是種簡單易行的方法。而黑色食物對腎的滋養和呵護,更是受到了專家的肯定。

      黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素,如我們平時說的“黑五類”,括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃,就是最典型的代表。

      如果仔細研究“黑五類”的營養,就會發現,其中個個都是養腎的“好手”。米中的珍品黑米,也被稱為“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;豆被古人譽為腎之谷,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者;有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘,有補中益氣、補腎養胃補血的功能;核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥;黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。這五種食物一起熬粥,更是難得的養腎佳品。

      具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

      可藥用,具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外,還含葉綠素、盧丁以及煙酸,有降低體膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用。它在人體形成血糖的峰值比較延后,適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

    圖說天下

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