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    春季養生食譜 多吃點金針菇可有效抵抗過敏

    發布時間 : 2021-02-02 23:08:06???來源 :養生健康網 ???
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    春天是百花盛開的季節,繁花盛開的同時各種花的花粉會在空氣中形成一種飄浮物,也給過敏體質的人帶來困擾。這些過敏性體質的人吸入后就會引起皮膚過敏,打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等季節性過敏癥狀。專提出,春天常吃金針菇起到抗過敏的功效。

    春季養生食譜

    一、金針菇豆腐肉片湯

    材料:豬瘦肉150克,金針菇250克,豆腐1塊,姜3片,白胡椒粉,蔥花適量。

    做法:瘦肉切片,用油、鹽、白胡椒粉拌勻,腌制20分鐘。

    金針菇切去根部,清洗干凈,豆腐切粗條。

    鍋里加清水,加入姜片,大火煮開后放入豆腐和金針菇。

    煮10分鐘左右后放入肉片,煮至變色熟透,放鹽、醬油和香油調味,撒蔥花即可。

    二、金針菇炒肉絲

    材料:金針菇1把,里幾肉1塊,鹽,雞精,胡椒粉,美極鮮醬油。

    做法:1.將金針菇的根部切除,清洗干凈;肉塊切絲,加入濕淀粉,鹽,雞精,胡椒粉腌制10分鐘。

    2.清洗干凈的金針菇擠凈水分,切成段。

    3.熱鍋放油燒熱,滑入腌好的肉絲滑炒,稍一變色就關火,用余溫燙熟肉絲。

    4.鍋里放油,燒熱,放入金針菇翻炒(可適當加水使食材濕潤)。

    5.一直炒到金針菇很松軟,調入鹽,雞精,美極鮮醬油,出鍋倒入事滑炒好的肉絲一同翻炒出鍋即可。

    圖說天下

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