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    春天吃什么食物養肝

    發布時間 : 2021-02-02 22:59:14???來源 :養生健康網 ???
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    一年之計在于春,春天是萬物復蘇的季節,春天也是養肝的最好時期,飲食生活息息關,通過食療來養肝,食療養肝也是最簡單最直接的方式,么春天吃什么食物養肝呢?春天吃什么最養肝?

      紅棗

      春天是生發的季節,因要氣血兩旺,平時要多吃一些大紅棗。 尤其是女性,春天吃大紅棗補血,可以讓臉色更加的紅潤,而且,大紅棗甘甜,肝喜甜,因有養肝護肝的功效。

      蘆筍

      蘆筍中含有較多的微量元素硒,而硒元素通過增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性,來提高肝細胞抗氧化能力,清除自由基,加快脂質過氧化物的分解,而保護肝臟。肝病患者補硒可以達到阻斷肝纖維化,預防肝硬化、肝癌的目的。

      白蘿卜

      據《本草綱目》記載:“白蘿卜可以寬中化積,下氣化痰濁。”對于肝火旺引起的咳嗽、有痰等癥狀,都可以起到非常好的疏肝理氣、補肝血的作用,不管是生吃還是熟吃,再或者是煮水食用都不失為一個好的選擇

      豆芽菜

      春季應該適當吃一些應季節的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對抗春季上火現象。芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利于肝氣疏通、健脾胃

      枸杞

      枸杞有養肝益精作用,它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質,能幫助保護肝細胞,改善肝臟功能,對于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥,有養肝、調理腸胃的作用。

      茼蒿

      中學認為,茼蒿性味甘辛、平,具有行肝氣,消食開胃,通便利腑的作用。其所含的粗纖維還有助腸道蠕動,促進排便,特別是對肝郁氣滯所致的善怒、頻頻嘆氣、胸脅脹痛等癥狀有很好的改善作用。

      葡萄

      葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素,本身就具有提高血漿白蛋白的作用,葡萄中的果酸能幫助消化,促進食欲,同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質,可以消除體的自由基,由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人,可以起到一個輔助治療的作用。

      西蘭花

      西蘭花營養豐富,有“蔬菜皇冠”之稱,含有蛋白質、維生素和胡蘿卜素等物質,具有清腸消脂,補腎填精、健腦壯骨,美容養顏,抗癌防衰老等功效。另外因含大量的維生素和特殊物質,還可促進肝氣循環、代謝,舒緩肝郁,排除肝毒,預防脂肪肝等肝部疾病,養肝護肝。

      西紅柿

      西紅柿具有清熱解毒的功效,同時對于肝病患者來說還可補充一些營養素,更有利于減少毒素對于肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

      菠菜

      春季的菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對在春季中因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血患者等都有較好的輔助治療作用。

      胡蘿卜

      性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

      溫馨提示:“肝在志為怒”也就是在情志上表現為怒,肝失衡會影響情緒,使人煩躁,反之情緒煩躁也會影響到肝,所以保持良好的情緒很重要。

    圖說天下

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